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喝益生菌酸奶有什么好处

  人体肠道内存在大量细菌,包括有益菌、双向菌和有害菌三大类。

  有益菌,即益生菌,是一种对人体有益的活细菌,以乳杆菌类和双歧杆菌类为主要代表,数量随年龄增加而递减。

  婴幼儿时期,肠道内的益生菌占细菌总量的98%;青少年时期,肠道内的益生菌占细菌总量的40%:中年时期,这一比例降至10%左右;65岁以后,若不加以补充和养护,肠道内的益生菌仅占细菌总量的5%,大量有害菌在肠道内合成和堆积各种毒素,促进衰老和病变。

  3大“益生”作用

  1 维持肠道菌群平衡 益生菌通过细胞膜的组成成分——胞壁酸与肠黏膜上皮细胞相互作用,紧密结合,与其他厌氧菌共同占据肠黏膜表面,形成生物学屏障,阻止致病菌,条件致病菌的入侵。益生菌还能发酵碳水化合物,产生乳酸和醋酸,阻止肠道腐败菌的生长繁殖。

  多种研究表明,适当补充外源性益生菌(如饮用益生菌酸奶)能起到维持肠道菌群平衡、减少肠黏膜损伤,促进肠黏膜修复、防治肠源性感染、缓解便秘等保健作用。

  2 提高免疫功能 益生菌具有免疫调节的作用。活的益生菌与肠道上皮细胞相互作用后,可产生白介素6(IL-6)等极具生理调节活性的生物因子。IL-6可促进体内分泌型IgA(存在于黏膜表面的抗体)的增殖,提高肠黏膜的免疫力。

  3 促进营养素的合成和吸收 益生菌能合成维生素B,、维生素B2,维生素B6,维生素K等多种维生素,还能合成多种氨基酸。益生菌发酵碳水化合物产生的乳酸和醋酸可使肠道p H值下降,有利于钙,铁以及维生素D的吸收。

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